Das unkonventionellste Café in Lübeck
Konvent
Das Konvent in der Altstadt von Lübeck ist nicht nur ein einfaches Café. Es ist DAS CAFÈ in Lübeck. Es befindet sich in der St. Annen Str. 1, in direkter Nachbarschaft zum Sankt Annen Museum und zur Aegidienkirche. Im Sommer ist die Terrasse des Konvent Cafés, die von großen Bäumen und den alten Mauern der Aegidienkirche beschattet wird, eine der chilligsten Ecken in der Lübecker Altstadt. Drinnen im Konvent ist es genau so schön. Wer hier frühstücken möchte – vor allem am Wochenende oder an Feiertagen – reserviert am besten einen Tisch. Aber selbst wenn man spontan und ohne Reservierung erscheint, gibt es oft noch eine Ecke, in der man Platz findet.
Lübecks Kaffee Hotspot
Das hier Kaffee serviert wird, ist für ein Café vollkommen normal. Hier ist Kaffee aber absolute Herzenssache. Die hauseigenen Konvent Kaffees (aktuell ein Espresso und ein Bio-Filterkaffee) werden zur Zeit noch in einer befreundeten Kaffeerösterei in Hamburg geröstet. Noch dieses Jahr wird die eigene Kaffeerösterei in Lübeck eröffnet, die sich gerade in der Bauphase befindet. In den Kaffeemühlen des Cafés finden sich neben den eigenen Röstungen auch Kaffees verschiedener Röstereien, die man als geneigter Kaffeetrinker oder Kaffeetrinkerin unbedingt probieren sollte, so z.B. von Friedhats Coffee Roasters aus Amsterdam, Suedhang aus Tübingen oder 55 Degrees und Playground Coffee aus Hamburg.
Espresso oder Filterkaffee?
Die Barista im Konvent Lübeck servieren Euch Filterkaffee aus dem Batch Brewer (täglich wechselnde Kaffeesorten) und zwei verschiedene Espresso-Sorten (meistens einen heller gerösteten, fruchtigeren Espresso und einen dunkleren, schokoladigen) die mit Bio Milch oder veganem Haferdrink als Flat White, Cappuccino, Caffé Latte oder Espresso Macchiato serviert werden. Im Sommer gibt es auch Iced Latte, Cold Brew und Iced Espresso Tonic. Wer empfindlich auf Koffein reagiert, greift einfach zum entkoffeinierten Kaffee und Espresso.
Hier wird selbstgebacken
Einer der Gründe, warum das Konvent Café bei den Lübeckerinnen und Lübeckern so schnell so beliebt wurde, ist sicherlich das selbstgebackene Sauerteigbrot, dass es als Stulle zwischendurch oder zum Frühstück gibt. Das Frühstück gibt es übrigens den ganzen Tag, ohne zeitliche Begrenzung. Für Veganerinnen und Veganer gibt es vegane Stullen, Cashew Pancakes, Soya Joghurt mit hausgemachtem Granola und frischen Früchten oder Hummus mit Sauerteigbrot.
Neben dem hausgemachten Brot sind auch die selbstgemachten Zimtschnecken ein Gedicht. Dazu einen Flat White und der Tag könnte nicht besser laufen.
Kaffee kaufen im Konvent Lübeck
Im Konvent wird nicht nur richtig guter Kaffee serviert. Man kann ihn hier auch für zuhause oder für das Büro kaufen. Als ganze Bohne oder frisch gemahlen für verschiedenste Arten der Kaffeezubereitung. Apropos perfekte Zubereitung: hat man Fragen zur Zubereitung von Filterkaffee oder Espresso werden sie von den Mitarbeitenden im Konvent gerne beantwortet. Eine treffsichere Empfehlung, je nach Geschmacksvorliebe, gibt es obendrauf. Die Auswahl ist üppig und neben dem hauseigenen Filterkaffee und Espresso gibt es ausgewählte Sorten von anderen Kaffeeröstereien.
Konvent Café
St.-Annen-Str. 1
23552 Lübeck
Tel.: 0451-30808300
E-Mail: moin@konvent-luebeck.de
Öffnungszeiten, Speisekarte, etc.:
www.konvent-luebeck.de
Konvent Kaffee Onlineshop:
www.konvent-kaffee.de
