Kaffeerösterei Lübeck
Konvent Kaffeerösterei
Die Konvent Kaffeerösterei Lübeck gehört – wie der Name schon vermuten lässt – zum Konvent Café in der Lübecker Alstadt. Nachdem das Café Ende 2021 eröffnete, ist die Kaffeerösterei nun – Anfang – startklar. Geschäftsführer Julian, der schon einige Jahre als Kaffeeröster in einer anderen Lübecker Rösterei gearbeitet hat, war von Anfang klar, dass er unbedingt wieder seinen eigenen Filterkaffee und Espresso rösten will. Aber wie es nun mal so ist, eine Kaffeerösterei baut man nicht von heute auf morgen.
Kaffee geröstet in Lübeck
Der Kaffee der Konvent Kaffeerösterei wird in Lübeck geröstet. Hierfür wird ein Loring Röster verwendet, der im Gegensatz zum konventionellen Trommelröster energiesparender arbeiten soll. Ganz davon abgesehen ist der von der Lübecker Kaffeerösterei geröstete Kaffee bis zum Erzeuger zurückverfolgbar. Im Ursprungsland der Kaffeebohnen wird den Kaffeeproduzenten ein Preis gezahlt, der weit über dem Durchschnitt des Weltmarktes liegt. Nur so funktioniert eine faire und nachhaltige Produktion vom Feld bis in die Kaffeetasse.
Diese Gründe wären schon ausreichend, um den Kaffee für zuhause oder das Büro in der Konvent Kaffeerösterei in Lübeck zu kaufen. Doch sowohl der Filterkaffee als auch der Espresso überzeugen auch geschmacklich.
Espresso aus Lübeck
Unsere Empfehlung: der Espresso Blend mit 50% brasilianischem Arabica, 30% hondurianischem Arabica und 20% indischem Parchment Robusta. Also eigentlich ein klassischer Blend für den täglichen Espresso Shot, der genau so schmeckt, wie man es sich von einem Arabica-Robusta-Blend erhofft: vollmundig und mit Nuss und Schokolade im Vordergrund. Wir bereiten den in Lübeck gerösteten Espresso im Siebträger zu und sind immer wieder begeistert. Auch in der klassischen italienischen Herdkanne („Bialetti“) oder im Vollautomaten ist diese Espressoröstung die richtige Wahl.
Kaffee kaufen in Lübeck
Wer Kaffee von der Kaffeerösterei Konvent in Lübeck kaufen möchte, geht am besten ins dazugehörige Lübecker Konvent Café in der St. Annen Str. 1, 23552 Lübeck. Dort gibt es nicht nur die eigenen Kaffeeröstungen zu kaufen, sondern auch immer wieder Espresso und Filterkaffee von anderen Röstereien. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind kompetent und finden treffsicher einen Kaffee, der zum gewünschten Geschmacksprofil passt. Man bekommt hier nicht nur ganze Bohnen. Besitzt man keine Kaffeemühle, lässt man sich die Bohnen einfach für die gewünschte Zubereitungsart mahlen.
Wer es nicht persönlich zum Konvent schafft – was wirklich bedauerlich wäre, denn das Café ist sehr schön – kann auch online bestellen und sich beliefern lassen: zum Konvent Kaffee Onlineshop.
Konvent Kaffeerösterei
St.-Annen-Str. 1
23552 Lübeck
Tel.: 0451-30808300
E-Mail: moin@konvent-luebeck.de
Konvent Kaffee Onlineshop:
www.konvent-kaffee.de
